蘇泊爾電壓力鍋選擇哪個檔煮粽子?
蘇泊爾電壓力鍋根據餡料選擇煮粽子的檔口。如果用豆餡煮粽子,可以選擇煮粥的檔口;如果用肉餡煮粽子,可以選擇《煮肉》裏的檔口;煮小粽子的話,可以選擇煮米飯的攤位。將粽子放入電壓力鍋,加水不到半個粽子。
擴展數據:
煮粽子註意事項:
1,水開後放粽子。
有的人喜歡把水和粽子放在鍋裏同時煮,這樣煮出來的粽子極難煮,影響口感。煮粽子的時候,壹定要註意等水開了再放粽子。鍋裏的水要浸泡在粽子表面,煮的過程中不要加清水。煮粽子時,在上面壓壹個重物,避免粽子在水沸騰時容易散開,趁熱取出。
2.妳什麽時候煮粽子?
用高壓鍋煮生粽子時,水必須用大火燒開。將粽子放入鍋蓋,開始煮。當蒸汽開始冒出時,蓋上壓力閥,然後轉中低火,煮30分鐘。然後關火燉10分鐘。拆下壓力閥,完全放出鍋內的蒸汽。如果用普通湯鍋煮,時間會比較長。水燒開後需要中火煮65438+。
3.註意餃子是否包得嚴。
包粽子、煮粽子時,要特別註意粽子的包裹是否嚴密,各種食材的松緊要適中,捆紮要精致。如果肉餡餃子是肥豬肉做的,松緊要適中,豆沙餃子也不要紮得太緊,防止米粒擠入豆沙。如果沒有煮熟,它們會被夾在中間。如果是瘦肉做的,會綁的很緊,因為瘦肉熟了會收縮。