白茶有哪些？

白茶有壽眉、白毫銀針、白牡丹、貢眉、泉城紅等。

1、壽眉

壽眉是用采自菜茶（福建茶區對壹般灌木茶樹之別稱）品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶。通常，“貢眉”是表示上品的，其質量優於壽眉，壹般只稱貢眉，而不再有壽眉。貢眉的產區主要位於福建省的建陽縣，在建鷗、浦城等也有生產。

2、白毫銀針

白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之壹的白茶，原產地在福建，主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

3、白牡丹

白牡丹屬於中國六大茶類之壹的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

4、貢眉

貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產量最高的壹個品種，其產量約占到了白茶總產量的壹半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。

5、泉城紅

泉城紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的紅茶。因產地為山東濟南，濟南有"泉城"美譽，故得名泉城紅茶。以適宜的茶樹新芽葉為原料，經工萎雕、揉撚(切)、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調，故名泉城紅茶。