龍蝦湯喝完了怎麽處理
龍蝦是許多人的最愛。比較有名的有蒜蓉龍蝦和13甜龍蝦。我的小媽媽有時會為邊肖做糖醋龍蝦,味道很棒。龍蝦營養價值非常高,富含蛋白質。此外,經常吃龍蝦對心臟有很多好處。妳做過龍蝦頭湯嗎?下面小編給大家介紹壹下龍蝦頭煲湯的具體做法。
龍蝦頭裏的肉連著蝦軀幹,很好吃。除了硬的東西,蝦頭其他部位都可以吸汁吃肉。
練習1:
1,把蝦頭全部去掉。
2、冬瓜去皮去皮,洗凈切片。
3.壹起放在鍋裏煮成湯。
練習2:
1,龍蝦要先蒸,大概7-8分鐘,不要太熟,最後在湯裏煮壹會兒;
2.蝦仁去皮,撕開;還有壹大堆又黃又鮮的龍蝦頭要留著,另壹鍋用來煮美味的龍蝦湯。
練習3:
1,木耳洗凈備用。因為是湯,不要用太多。蘑菇可以是常見的平菇等。
2、平菇切片太大,撕成絲,取適量鮮蝦頭,切的時候註意不要切到蝦腦。
3.用手指捏住蝦頭兩側,去掉蝦頭上的硬殼;將剝好的蝦頭放入盤中,加入蔥花、姜末和少許鹽,撈勻。
4、準備油鍋,少許油,比平時炒菜少油,油溫160度左右。將蝦頭放入油鍋翻炒至金黃色。不要燒的太多,不然容易燒壞蝦腳。把蝦頭撈出待用。鍋中加水,放入菌類和蝦頭;蓋上鍋蓋,大火煮20分鐘,將蝦頭裏的營養全部煮開。烹飪前放壹點鹽。
做龍蝦頭湯的時候,壹定要早起去市場買新鮮的龍蝦。龍蝦不需要特別大,中等大小即可。買回來的時候壹定要把龍蝦頭清洗幹凈。此外,龍蝦尾可以去皮做菜,味道很棒。很多人不能吃龍蝦。這些都要註意。有些人對龍蝦過敏,壹定不能喝龍蝦頭湯。