馬鮫魚最好吃的做法

馬鮫魚最好吃的做法是香煎，不需要加很多調料，這樣可以凸顯出馬鮫魚的鮮嫩，具體做法如下：

主料：馬鮫魚500克。

輔料：油30毫升；生抽30毫升；鹽4克；孜然粉3克；姜1塊；蔥1根；蒜2瓣；蔥姜料酒10毫升；白醋10毫升。

具體做法如下：

1.魚先洗凈，泡去血水。

2.馬鮫魚切片後加入姜絲、蒜末、蔥段。

3.再加入生抽、鹽、白醋、蔥姜料酒攪拌均勻。

4.抓拌均勻後放入密實袋裏放入冰箱冷藏壹夜。

5.然後電餅鐺倒入適量油，放入腌制好的馬鮫魚。

6.按小火鍵。

7.煎至表面金黃色後撒入孜然粉。

8.完成。裝盤就可以開吃了。