皮蛋煮莧菜家常做法，正宗皮蛋煮莧菜怎麽做

主料莧菜500g 輔料皮蛋2個鹽2g骨湯350ml蒜瓣8g

步驟

皮蛋煮莧菜的做法步驟11.莧菜擇好洗凈。

皮蛋煮莧菜的做法步驟22.皮蛋去殼切成丁。

皮蛋煮莧菜的做法步驟33.蒜瓣拍壹下切碎。

皮蛋煮莧菜的做法步驟44.炒鍋熱油，放入蒜碎煸香。

皮蛋煮莧菜的做法步驟55.放入莧菜翻炒。

皮蛋煮莧菜的做法步驟66.莧菜炒軟後放入皮蛋，加鹽同炒均勻。

皮蛋煮莧菜的做法步驟77.加骨湯燒開煮五分鐘至湯濃即可。

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