西瓜是堿性還是酸性食物？

西瓜是堿性的。

西瓜是夏季常見的水果，屬於葫蘆科壹年生藤本植物，原產非洲。果實球形或長方形，表面綠色或有條紋，果肉紅色或黃色，味涼味甜。是消暑的理想水果。

西瓜的營養價值非常豐富，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、檸檬酸、丙酮酸、粘液等營養成分。除了食用，西瓜還可以用來制作西瓜汁、西瓜冰、西瓜沙拉、西瓜果凍等食品，非常適合夏季食用。同時，西瓜子也可以炒著吃，或者做成西瓜子糖之類的零食。

需要註意的是，西瓜性寒，容易引起腹瀉、腹痛等癥狀，不宜過量食用。另外，選購西瓜時，要選擇表面光滑、無損傷、無變形、無斑點的水果，並用手輕敲外殼。聲音清脆響亮的水果品質更好。

選購西瓜應註意的事項

1.外觀:西瓜表面應潔凈，無斑點、裂紋，蒂部無蟲蛀，果皮完整，色澤鮮艷。要避免選擇表面缺陷明顯或皮不平整的西瓜。

2.大小:西瓜要大小均勻，要選擇大小適中、形狀規整的西瓜，保證質量。

3、重量:西瓜的重量要適中，太輕或太重的西瓜都可能質量不好。選擇壹個相對均勻的重量是很有必要的。

4.聲音:敲打西瓜，聽聲音。聲音清脆回蕩的西瓜更甜。

5.果肉顏色:西瓜的果肉要紅潤光亮，要避免選擇果肉偏黃或果肉不均勻的西瓜。