南方春天煲什麽湯最好?
南方春天如詩如畫，微風拂面，是煲湯的絕佳時節。隨著暖陽喚醒大自然，各種時令食材紛紛登場，為我們提供滋補美味的養生湯品。
潤肺祛濕，蓮子百合湯
春天乍暖還寒，濕氣易侵襲人體。不妨來壹碗清香潤肺的蓮子百合湯吧！蓮子清心安神，百合潤肺止咳，搭配山藥補氣益脾，三者相輔相成，養肺潤燥，驅除體內濕氣。
健脾養胃，山藥排骨湯
乍暖還寒之際，脾胃容易虛弱。推薦壹碗暖胃養脾的山藥排骨湯。排骨補氣養血，山藥健脾益胃，再加入黨參、蓮子等補脾食材，調理脾胃，增強抵抗力。
滋補氣血，當歸紅棗湯
春天陽氣生發，也是滋補氣血的好時機。當歸紅棗湯便是首選。當歸補血活血，紅棗益氣養血，枸杞明目滋養，三者搭配，溫補氣血，讓面色紅潤有光澤。
清熱敗火，綠豆薏米湯
南方春天濕熱，容易上火。綠豆薏米湯具有清熱解毒、消暑利濕的功效。綠豆清熱解毒，薏米健脾祛濕，搭配百合、金銀花等清熱食材，消熱敗火，預防春季上火。
補充能量，冬瓜荷葉湯
春天也是減肥塑形的季節。冬瓜荷葉湯熱量低，具有利尿消腫、清熱解毒的功效。冬瓜清熱消暑，荷葉消脂通便，搭配菊花、決明子等清熱食材，排出體內毒素，幫助減重。
溫馨提示：
煲湯時，食材要清洗幹凈，浸泡後瀝幹水分。
水量要壹次加足，中途不要加水。
熬制時間要根據食材不同而定，壹般煲2-3小時即可。
調味料要適量，根據個人口味調整。
煲好的湯趁熱飲用，效果最佳。