自己搟餃子皮怎麽做
很多人都喜歡在家包餃子，但是為了方便都是去外面買現成的餃子皮。其實餃子皮在家也能自己自制，制作方法簡單，好吃筋道，快來學學吧
準備材料：中筋面粉500g、水235克，鹽2g
制作方法:1、把所有材料倒入大碗！2、手工攪拌成絮狀！3、再用手攪拌成光滑的面團，將面團用保鮮膜包裹起來，醒15分鐘左右！4、案板上撒薄面，將面團搓成長條，切割成大小均等的劑子，按扁。5、壹手提拉著皮的邊緣，壹邊旋轉面皮，壹邊用另壹只手將面皮搟成中間厚邊緣薄的圓片即可！6、也可以將面團搟成薄片，用杯子罩在上面用力壓出圓形即可，這個方法比較簡單快！
制作方法二:
全部材料放入面包機，和面程序15分鐘，程序結束後直接在面包機裏醒發30分鐘。2. 取出，搓長條，切個，壓扁，搟皮。3. 可以壹次做多點，中間壹定要多多的幹粉隔開(幹粉壹定要多,切記)，放冰箱冷藏可以放3天，或放冷凍，用的時候，提前壹晚放冷藏解凍。PS:大家都說容易粘住,那就,需要存放的餃子皮,做的時候,少加15~20g水吧.)
以上就是常見的自己搟餃子皮的方法！因為每個地方的方法有所不同但是也是大同小異，所以各位可以根據自己的喜好來確定，稍微變通壹下也是可以的，不影響！