水餃怎麽做好吃？
材料？
糯米1000g
5毫升水
糖100克
適量的棕葉
適量的蒲味
廣式水餃怎麽做？
糯米洗凈，浸泡5小時；
取出糯米，瀝幹水分；
將瀝幹水分的糯米放入大盤中，加入舀出的水拌勻。當糯米顏色變黃時，加入白糖拌勻。PS:蘸壹下不加糖；
粽子和蒲葦的葉子浸泡壹晚，洗凈瀝幹；
粽子的葉子折疊成不漏的漏鬥狀；
加入拌勻的糯米；PS:九成滿。
包粽子；
用蘆葦捆住它，使它結實；
用剪刀剪掉包好的粽子多余的葉子和蘆葦；
將粽子放入高壓鍋中，加入適量的水，將粽子放入水中浸泡40分鐘左右。PS:普通鍋要煮1小時以上；
煮好的粽子可以冷吃，也可以熱吃。如果不放糖，可以蘸白糖和蜂蜜。
技巧
1.糯米壹定要泡夠時間；
2.宗野和蒲葦，我買的是幹的，所以泡了壹晚上；
3.糯米加水慢慢變黃再放糖；
4.用高壓鍋做飯更快。如果是普通竈具，根據火的大小調整時間。
5.如果粽子裏不放白糖，可以蘸白糖、蜂蜜等。