番茄牛腩怎麽做？
番茄牛腩湯開放分類:美食(1)準備食材:牛腩二斤，番茄三至四個輔料:土豆兩個，胡蘿蔔兩個，蔥壹根，蔥片，姜片，八角，桂皮，番茄醬，鹽，雞精，黑胡椒(2)處理牛腩。
燒開壹壺水，把牛腩掛在開水裏，把血煮出來。燒開後，把整鍋血水倒掉，再燒壹鍋開水，把掛好的牛腩放進去，放入蔥段、姜片、八角、桂皮、鹽、雞精、黑胡椒，然後轉小火煮50分鐘。
(3)加工番茄將番茄洗凈去皮。削西紅柿皮有很多方法。我先用開水燙壹下，然後用刀刮。西紅柿很容易去皮，然後切成大塊備用。(4)翻炒番茄醬炒鍋放少許油，將番茄醬倒入炒鍋翻炒3分鐘，將準備好的番茄倒入炒鍋翻炒兩次，直接倒入牛腩湯鍋。
(5)加工輔料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗凈，切成大塊備用。(5)分別加入輔料，熬成美味的番茄牛腩湯。小火燉50分鐘後，依次加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥。我沒有太在意時間間隔，只是靠自己的感覺。反正最後所有的食材都要煮。
番茄牛腩的制作方法
1，鍋裏放水，等水燒開再切肉。
然後蓋上蓋子燉。因為肉幹凈了，不用再遊了，也不會很油膩！加花椒大料，先不放鹽，現在用鹽煮不容易。
2、水再燒開，如果有壹點泡沫，用小勺清洗壹下。現在慢點。
3、1.5小時，如果途中水量少，就加滿水。4.將洗凈的西紅柿切均勻，放入鍋中。
我繼續燉！5、水燒開後放鹽，我家是3勺左右(最好少壹點，因為最後喝的時候可以現在加！但是如果湯鹹了，加水就不好吃了！)，因為是大鍋，呵呵。繼續燉！6、西紅柿30分鐘後會變軟，有時間的話可以多燉。
我不喜歡吃熟的西紅柿，所以我就試著燉，就是全部燉到滿滿的湯汁，味道很好！加雞精！7、出鍋。或者:食材:牛肉、番茄、蔥、姜、蒜、料酒、少許胡椒粉。
做法:1，牛肉洗凈切成小塊，加入料酒和胡椒粉腌制十分鐘。2.鍋裏加油，加糖，給牛肉上色，然後放入切碎的紅番茄，炒番茄，小火燉五分鐘。
3.30分鐘後，加水繼續燉。4.再過30分鐘，加鹽大火收湯，加入雞精。
5、出鍋。參考資料:
百度百科。
番茄牛腩的制作方法
番茄牛腩食材:牛腩、番茄各約320g、八角1、青椒兩個、蔥1(切塊)、蒜1(碎)、姜1(切片)、油4 65438+。
材料:調料:醬油2大勺，鹽1/4小勺，糖1小勺，胡椒粉適量。做法:1。牛腩洗凈切大塊，加入3/2湯匙油拌勻，加入八角和適量水(約5碗)，中火煮約1小時，至汁約2/3杯(備用)。
2、西紅柿去角，青椒去籽切成大塊。3.燒熱3湯匙油，將青椒炒香後取出，將蔥、蒜、姜翻炒均勻，加入(1)牛腩和西紅柿，拌勻。
4.將調料混合均勻，放入(3)的牛腩中，加入(1)的牛腩汁，燒開，放入青椒攪拌均勻，用玉米粉水勾芡。
番茄牛腩的制作方法
番茄牛腩
主要成分:
牛腩、番茄各約320克、八角1、青椒2個、蔥1(切)、蒜1(切)、姜1(切片)、油4和1/2湯匙、水溶性小米粉。
成分:
調料:醬油2大勺，鹽1/4小勺，糖1小勺，胡椒粉適量。
練習:
1.牛腩洗凈切大塊，加入3/2湯匙油拌勻，加入八角和適量水(約5碗)，中火煮約1小時，至汁液約2/3杯(備用)。
2、西紅柿去角，青椒去籽切成大塊。
3.燒熱3湯匙油，將青椒炒香後取出，將蔥、蒜、姜翻炒均勻，加入(1)牛腩和西紅柿，拌勻。
4.將調料混合均勻，放入(3)中的牛腩中，加入(1)牛腩汁，燒開，加入青椒攪拌均勻，用玉米粉水勾芡。
西紅柿燉牛肉
最簡單的下降方式。
把牛肉切成小塊，西紅柿切成薄片。先燒壹大鍋水，夠三個人吃兩頓飯。水燒開後，把牛肉放進去煮。用勺子把狗從裏面撈出來，然後加鹽，蔥，蒜，姜，(不加醬油)少糖(肉爛的快)大料。最好有高壓鍋，但不用大勺也能燉很久。感覺牛肉八分熟的時候(八分熟具體多少我也不清楚，自己試壹下就知道了，覺得能咬壹口)，用電壓力鍋煮大概要壹個小時。(普通鍋要兩個小時)放黑木耳，因為可以中和牛肉的脂肪。有人用土豆來滴，但我感覺土豆不加木耳燉出來的湯是清澈的。隨妳便。繼續燉壹個小時(高壓鍋20分鐘)放西紅柿，特別強調西紅柿沒有提前放，據說可以讓牛肉不容易變質。我不知道，照媽媽說的做！呵呵呵。西紅柿爛了，可以放點雞精出鍋。湯很清澈，幾乎沒有油。也有人喜歡先炒牛肉再燉。感覺有點油，看妳口味了！我沒有湯或類似的東西，但它相當美味。呵呵呵，畢竟是自己做的！我建議如果準備晚餐，最好3點開始準備。煮妳成功！
如果我說錯了什麽，請原諒我！但我覺得我做得很好吃。嘻嘻嘻！
番茄牛腩怎麽做？
做起來很簡單，而且很好吃。我建議用白瓷在大鍋裏燉，需要時間，但是比高壓鍋好吃多了。現在我來告訴妳怎麽做:
無論是中餐還是西餐，西紅柿和牛肉永遠是不可或缺的食材。兩者搭配，色澤誘人，營養互補。西紅柿屬於酸酐，牛肉可以滋陰，可以補血養陰。而且植物蛋白和動物蛋白的搭配，營養更加均衡，非常適合貧血和陰虛的人。牛腩的纖維較粗，不利於消化，但西紅柿有胃腸黏膜蠕動、促進消化的作用。
材料:番茄3個，牛腩500G，黃豆小碗(三人份)。
材料:醬油、鹽、料酒、冰糖、面醬壹勺、幹辣椒壹個、蒜壹瓣、大粒、桂皮壹小塊、蔥花少許。
西紅柿燉牛腩；
1.將牛腩浸泡在清水中40分鐘。
2.瀝幹水分，切成小塊
3.用開水燙去血沫。
4.取出牛腩備用。
5.將牛腩用調味料炒香，加入水和事先用溫水泡過的黃豆，燉40分鐘。
6.把西紅柿放在牛腩上，繼續燉，直到只剩壹點點湯可以上桌。