為什麽現在很多人選擇學烘焙？

隨著人民生活水平的提高，面包、牛奶等西方國家的飲食習慣逐漸融入中國。市場需求理論告訴我們，當市場需求在增加時，需求大於供給，導致烘焙學習者增加。

再加上烘焙工作強度不大，開蛋糕店或者烘焙店、面包店的成本越來越低。對於很多寶媽、白領、自由職業者來說，工作時間自由、工作環境好、工作強度低、利潤發展空間大這些優勢也促成了他們學習烘焙！

行業來看，我校西點專業畢業生的平均月薪遠遠超過當地平均工資水平，開店的創業者月入過萬是常事。