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肉絲炒小白菜怎樣做?

肉絲炒小白菜

材料

小白菜300克,肉絲100克,鮮香菇2朵,紅蘿蔔15克,蒜末10克,鹽1/2小匙,雞粉1/2小匙,香油1小匙,料理米酒1/2大匙

做法

(1)小白菜去根部後洗凈、切段;鮮香菇洗凈、切絲;紅蘿蔔洗凈、切絲備用。

(2)熱鍋,倒入2大匙油燒熱,先放入蒜末爆香,再加入肉絲炒至顏色變白後盛盤。

(3)重啟做法2鍋,放入鮮香菇絲炒香,再加入紅蘿蔔絲和小白菜壹起快炒均勻,

?最後加入做法 2的肉絲與所有調味料壹起炒勻即可。