菠蘿是熱的還是冷的？
菠蘿是壹種性平的食物，不涼也不熱。其中營養價值非常豐富，含有大量的果酸、果糖等成分。食用後能有效促進新陳代謝，滋養神經，改善失眠多夢的狀態。
但需要註意的是，菠蘿含有豐富的蛋白酶，攝入過量後可能會刺激嘴唇，從而形成麻木，而菠蘿屬於發制品，吃多了容易導致過敏。
菠蘿的選擇
優質菠蘿的果實為圓柱形或橢圓形，兩端稍尖，大小均勻適中，果形規則，芽眼少。成熟菠蘿的果皮為淡黃色或亮黃色，兩端呈青綠色，頂端的冠芽呈青褐色。生菠蘿的皮呈青灰色或褐色。
如果菠蘿頂部飽滿，果皮變黃，果肉變軟呈橙黃色，說明已經到了九成熟。這種菠蘿汁多，含糖量高，香味濃，味道好。如果不是立即食用，最好選擇子實體堅硬，色澤淺黃，有綠色光澤，七八成左右成熟的品種。
儲存方法:將去皮後的菠蘿儲存在避光、陰涼、通風的地方，但放在冰箱裏容易變質。削好的菠蘿可以裝在保鮮盒裏放在冰箱裏保鮮，吃的時候用鹽水浸泡。