巴沙魚翅油是好油嗎？

是的。根據相關公開資料，巴沙魚在越南湄公河入海口被廣泛養殖。由於海水的潮汐作用，該海域水體變化頻繁，水中含氧量充足。岜沙魚翅提取的油營養豐富，是很好的油。巴沙魚的越南語音譯為Kabasha，指的是三種脂肪多的魚，其腹腔內有三塊大脂肪，約占總重量的3/5。巴沙魚是湄公河特有的優質經濟魚類，可長到1.2米的長度。