沙縣有多少生餛飩？

每斤大概有18的生餛飩。

餛飩是廣西和廣東小吃中的壹種餛飩，起源於北方，最初被歸類為糕點。傳入南方時，由於餛飩的粵語發音與餛飩相近，壹口壹個字取其意，所以南方人逐漸稱餛飩為餛飩，而福建等地區則稱之為扁食。後來經過長時間的發展，南方的餛飩也有了自己獨立的風格。

特色雲吞

如果把餛飩比作餃子，餛飩的皮是邊長約6厘米的正方形，或者是頂邊長約5厘米、底邊長約7厘米的等腰梯形；餃子皮呈圓形，直徑約7厘米。

餛飩皮薄，煮熟後透明。所以厚薄的區別是，同樣量的餛飩和餃子用開水燙，煮餛飩用的時間少；在煮餃子的過程中，需要再加三次冷水，經過所謂的‘三沈三浮’後才能煮。餛飩重湯，餃子重蘸。

時至今日，餛飩已成為壹種名聞遐邇的小吃，名稱繁多，制作各異，味道鮮美，遍布全國。各地特色很多，深受食客歡迎。成都龍餛飩館著名的餛飩品種繁多，皮薄餡嫩，湯汁鮮美，味道鮮美。