花青素是天然抗衰老神器，哪些食物花青素含量高？
花青素主要存在於新鮮水果和蔬菜中。它是壹種非常強的抗氧化劑，比普通的維生素C和維生素e更強大，可以起到抗氧化、增強血管彈性、保護血管壁、穩定血壓、抗炎、緩解過敏等多種功效。花青素是天然抗衰老神器，哪些食物花青素含量高？
1、茄子是餐桌上不常見的深紫色蔬菜。民間有傳言說“生茄子有助於降血壓甚至吸油”，甚至有人推薦生茄子。其實不建議大家都這樣吃，因為茄子裏面沒有什麽特殊的成分。對於直接生吃茄子的做法，也有可能過量攝入茄堿，也就是茄堿，容易增加食物中毒的風險。但是，如果茄子是煮熟的，它可以幫助妳吸收天然抗氧化劑花青素而不脫皮。
2、黑枸杞。枸杞也是枸杞的壹種，屬於茄科。漿果呈紫黑色，球形，營養豐富。與普通的紅色枸杞相比，枸杞還富含“花青素”，對女性的美容非常有幫助。多吃的女性可以抗衰老，改善睡眠，美容養顏，增強體質，保護視力。如果女性膚色差，皺紋多，皮膚上斑點多的人可以適當多吃些黑枸杞美容。有“花青素之王”的美譽，維生素C和維生素E的含量遠高於其他食物。
3、紫色甘薯。紫薯是最常見的薯類食材之壹，也是粗糧主食之壹。它具有良好的澱粉含量和飽腹感。紫薯是壹種肉質呈紫色甚至深紫色的薯類食品。除了普通紅薯的營養成分外，還富含硒和花青素。美容養顏也很有利於女性的抗衰老。冬天多吃紫薯也能幫助腸道消化。
4、藍莓。在歐洲，花青素被稱為“口腔皮膚化妝品”，尤其是藍莓花青素，能夠滋養皮膚，增強皮膚免疫力，應對各種過敏癥狀。
5、紫色卷心菜。紫甘藍也就是俗稱的紫甘藍，裏面也富含花青素，所以我們通常會買壹些紫甘藍來吃，這樣可以補充花青素達到抗氧化和清除自由基的效果。