豬腦怎麽弄給寶寶吃

豬腦花具有非常高的營養價值，其中所含的鈣、磷、鐵比豬肉都要高，日常也可以適量給小孩子吃壹些豬腦花，下面來了解壹下豬腦花怎麽做給寶寶吃。

蔥油豬腦

材料：新鮮豬腦壹個、兒童醬油

做法：

1、家裏水龍頭開最小的流量，壹手拿著豬腦壹首慢慢地撕掉表層的薄膜。包括，中間很凹的地方都要清洗幹凈;

2、將清洗幹凈的豬腦上鍋蒸十分鐘大火，再到上兒童醬油撒上蔥花。在起鍋燒熱油。

豬腦蒸雞蛋

材料：豬腦壹副、雞蛋1/2 個、姜絲少許、料酒少許

做法：

1、豬腦泡在水中撕去筋膜;

2、豬腦切成小塊，加料酒姜絲鹽進入腌壹會 ;

3、雞蛋加少許鹽和適量的水攪拌均勻 !喜歡吃嫩的就多加水，喜歡吃老的就少加水 ;

4、將蛋液倒入裝有豬腦的盤子中，攪拌幾下 !入鍋蒸10至15分鐘即可。

豆腐燉豬腦

材料：豬血150g、豆腐150g、五花肉50g、油適量、鹽適量、大蒜適量

做法：

1、準備壹塊老豆腐，壹塊豬血，少量五花肉以及兩根大蒜;

2、熱鍋冷油，倒入五花肉煸炒;

3、待五花肉的油煸出來後，加入豆腐，煎至兩面金黃;

4、接著加入水和豬血，放點鹽慢燉;

5、燉到豆腐起孔為止，最後灑上蒜花起鍋。