鮑魚石斛湯有什麽作用？
石斛燉鮑魚味道鮮美，有滋陰養胃、養精、生津止渴的作用。
鐵皮石斛性微寒，味甘，有益胃生津、滋陰清熱的功效。早在《神農本草經》中就列為上品，常用於陰傷津虧，口幹煩渴，食少幹嘔，病後虛熱，視物模糊。更重要的是，它傾向於滋陰補中，如今日益流行，成為人們喜歡滋陰補中的珍貴藥材。
鮑魚是壹種珍貴的海產品，具有很高的營養價值，既是食物又是藥物。中醫認為它能養血柔肝，滋陰填精，清熱明目，除痹通絡，煲湯吃特別好吃。根據現代營養學，它富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、鈣、磷、鐵等。可分為幹品和鮮品，夏天特別適合用新鮮可口的產品。
鮑魚石斛黃豆苦瓜湯的具體做法如下:
材料:苦瓜1根、黃豆150g、鮑魚、生姜、瘦肉200g、鹽適量、石斛適量。
步驟:
1.首先，處理鮑魚，洗殼。
2.準備好所有的材料。
3.將所有材料倒入燉鍋，放入1.5L熱水。
4.大火燉至沸騰，轉文火4小時關火加鹽食用。
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