豆幹怎麽做？
1.材料:豆子3斤，鹽1茶匙，水1鍋。
2.先把豆子沖洗幾遍，然後浸泡10分鐘，再沖洗幹凈。
3.燒開壹鍋水，加鹽，然後把豆子放在鍋裏煮兩三分鐘左右，直到顏色變綠。取出後立即用冷水浸泡。
4.然後掛在太陽下曬幹(如果陽光好，2天左右就能曬幹)。之後就可以捆紮，存放在幹燥的地方。每隔壹兩個月就可以拿出來晾幹(200g左右)。
2.先把豆子沖洗幾遍，然後浸泡10分鐘，再沖洗幹凈。
3.燒開壹鍋水，加鹽，然後把豆子放在鍋裏煮兩三分鐘左右，直到顏色變綠。取出後立即用冷水浸泡。
4.然後掛在太陽下曬幹(如果陽光好，2天左右就能曬幹)。之後就可以捆紮，存放在幹燥的地方。每隔壹兩個月就可以拿出來晾幹(200g左右)。