為什麽我做的水果沙拉,蘋果變黑了?
因為蘋果削皮後接觸氧氣,出現了氧化現象,可以將削了皮的蘋果泡在鹽水裏,可以防止蘋果氧化,下面介紹做法:
準備材料:蘋果1個、芒果半個、青瓜壹條、沙拉醬適量
制作步驟:
1、蘋果去皮分四塊,泡鹽水
2、切成絲
3、青瓜去皮切絲
4、擠上沙拉醬拌勻
5、芒果去皮,切下半個的肉,切薄片
6、排開來
7、卷起,用刮刀鏟起放在青瓜蘋果上
8、成品圖
因為蘋果削皮後接觸氧氣,出現了氧化現象,可以將削了皮的蘋果泡在鹽水裏,可以防止蘋果氧化,下面介紹做法:
準備材料:蘋果1個、芒果半個、青瓜壹條、沙拉醬適量
制作步驟:
1、蘋果去皮分四塊,泡鹽水
2、切成絲
3、青瓜去皮切絲
4、擠上沙拉醬拌勻
5、芒果去皮,切下半個的肉,切薄片
6、排開來
7、卷起,用刮刀鏟起放在青瓜蘋果上
8、成品圖