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為什麽我做的水果沙拉,蘋果變黑了?

因為蘋果削皮後接觸氧氣,出現了氧化現象,可以將削了皮的蘋果泡在鹽水裏,可以防止蘋果氧化,下面介紹做法:

準備材料:蘋果1個、芒果半個、青瓜壹條、沙拉醬適量

制作步驟:

1、蘋果去皮分四塊,泡鹽水

2、切成絲

3、青瓜去皮切絲

4、擠上沙拉醬拌勻

5、芒果去皮,切下半個的肉,切薄片

6、排開來

7、卷起,用刮刀鏟起放在青瓜蘋果上

8、成品圖