豆腐腐竹的做法，如何吃好腐竹，腐竹
腐竹豆
原料:豆角150克，腐竹30克，豬肉白肉40克，冬筍30克，木耳5克，鹽5克，味精3克，花椒油20克。
腐竹豆腐的做法
將豆角去筋，洗凈，切成4厘米長的絲，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，放入冷水中，瀝幹水分。
腐竹浸泡後切成4厘米細絲；豬肉白肉切成細絲；冬筍去皮，洗凈，切絲；木耳用溫水泡軟，洗凈後切成同樣的絲。,
將腐竹絲、冬筍絲、木耳絲放入沸水鍋中焯壹下，撈出放涼控水，放入碗中，加入豆絲、肉絲、鹽、味精、花椒油，拌勻，裝盤即可。
原料:豆角150克，腐竹30克，豬肉白肉40克，冬筍30克，木耳5克，鹽5克，味精3克，花椒油20克。
腐竹豆腐的做法
將豆角去筋，洗凈，切成4厘米長的絲，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，放入冷水中，瀝幹水分。
腐竹浸泡後切成4厘米細絲；豬肉白肉切成細絲；冬筍去皮，洗凈，切絲；木耳用溫水泡軟，洗凈後切成同樣的絲。,
將腐竹絲、冬筍絲、木耳絲放入沸水鍋中焯壹下，撈出放涼控水，放入碗中，加入豆絲、肉絲、鹽、味精、花椒油，拌勻，裝盤即可。