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豬肚雞做法

豬肚雞做法:

1. 準備食材:豬肚清洗幹凈,雞肉切塊狀。

2. 燉煮豬肚雞:將豬肚和雞肉放入鍋中,加足夠水燒開後撇去浮沫,加入姜片、紅棗、枸杞、胡椒粉等,轉小火燉煮。燉煮時間根據個人口感調整,約1-2小時。註意火候。

3. 切片享用:豬肚和雞肉燉煮軟爛後撈出切薄片,加入湯汁和配菜如蔬菜、豆腐等。