麻辣燙丸子明大全
有pissy牛肉丸、牛肉丸、貢丸、魚丸、蝦丸、墨魚丸、醬魚丸、蟹丸、蟹卷、蟹黃、墨魚香腸、五花卷、龍鳳卷、北海雞翅、天婦羅、鱈魚條、雞脆骨、燕餃子、pissy牛肉丸、貢丸、魚丸、蝦球等。
麻辣燙是源於川渝的漢族特色小吃，與冒菜略有不同。
麻辣燙是壹種起源於四川的小吃，是川渝地區最具特色、最能代表川味的小吃。
麻辣燙是美食的平民歸宿。蔬菜和魚被小心翼翼的貼上標簽，推入滾燙的湯中，真是赴湯蹈火。沒有精致的烹飪工藝，就這樣被人類混合在壹起，沾染了彼此的味道，再也分不開。
做麻辣燙其實很簡單。蔬菜和魚，不管是素的還是不相幹的，都被貼上薄薄的標簽，壹下子推進高溫，真是赴湯蹈火。沒有精致的烹飪工藝，就這樣粗糙的混在壹起，沾染了彼此的味道，再也分不開。就像這個世界，美，醜，胖，瘦，高，矮，好，壞，紅，綠，藍，紫，黑，白；君王與諸侯，貨郎與小卒，各種宗教，各種方式走到壹起，慢慢融合，互相滲透，不分彼此。妳中有我我中有妳，最後都變成了麻、辣、鮮、爽。這些毫不相幹的成分構成了壹個和諧的整體，湧入美食家的胃裏、心裏、記憶裏。
在氣候潮濕多霧的巴蜀地區，長年勞作的船夫和纖夫們，生起爐竈，支起瓦罐，就地取材，扒拉壹些野菜，加上花椒、辣椒等香料，沖洗幹凈。既能滿足腸胃，又能驅寒祛濕。後來沿襲了這種煮燙食物的習俗，後來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙。