卡拉膠和明膠哪個更健康？
卡拉膠。好吧。
明膠，淡黃至白色，透明有光澤的粉末，無臭，不含肉眼可見的雜質。明膠由動物皮制成，骨膠由動物骨制成:用於醫藥、膠囊、片劑；食品:糕點、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業:膠合板，紗布，砂石，印刷，粘合劑等。
卡拉膠是最常見的食品添加劑，常用於冰淇淋、冷飲、香腸、果凍等食品中。它的主要作用是給食物定型，但很多人不知道卡拉膠起什麽作用，甚至有人認為卡拉膠就是橡膠，導致很多誤解。
明膠，淡黃至白色，透明有光澤的粉末，無臭，不含肉眼可見的雜質。明膠由動物皮制成，骨膠由動物骨制成:用於醫藥、膠囊、片劑；食品:糕點、糖果、冰糕、香腸、粉絲、飼料加工；工業:膠合板，紗布，砂石，印刷，粘合劑等。
卡拉膠是最常見的食品添加劑，常用於冰淇淋、冷飲、香腸、果凍等食品中。它的主要作用是給食物定型，但很多人不知道卡拉膠起什麽作用，甚至有人認為卡拉膠就是橡膠，導致很多誤解。