坐月子可以吃橄欖蔬菜嗎？橄欖類蔬菜開封後可以保存多久？
1，坐月子可以吃橄欖嗎？
坐月子要小心吃橄欖類蔬菜。我們日常生活中購買的橄欖類蔬菜大多是罐頭和腌制品，在腌制食品的加工過程中會加入大量的鹽。食鹽中含有亞硝酸鹽、硝酸鹽等雜質，可能會產生亞硝酸銨等有害物質。經常吃會增加腎臟的負擔，增加高血壓的風險。此外，高鹽濃度會嚴重損傷胃腸黏膜，經常吃腌制食品的人胃腸炎癥和潰瘍的發生率更高。
如果孕期口味不好，可以用米粥加適量的橄欖蔬菜，既營養又開胃，還不用擔心對身體有不好的影響。
2.打開後能堅持多久？
可以放3-5天。
練習1
制作配料:
芥末(俗稱鹹菜)、橄欖、食用油、醬油、鹽。
生產流程:
將橄欖清洗幹凈，用清水浸泡並沖洗幹凈，過濾掉酸水。
然後選取腌制好的鹹菜，用刀剁碎，將橄欖和芥菜葉放入鐵鍋內，加入花生油和適量的鹽，用文火煮至八成熟，加入剁碎的紅辣椒、大蒜、少許芝麻、花生仁等輔料，拌勻，煮五分鐘即可。
練習2
制作配料:
大白菜300克，精鹽4克，味精4克，糖0.5克，香油15克。
生產流程:
橄欖菜心的根部被修剪成橄欖形狀，
放入開水鍋中，放在盤子裏晾幹。
加入鹽、味精、香油拌勻。
冷卻後換刀，整齊的放入盆中。
3、產婦月子食譜推薦
菠菜豬肝湯
準備材料:
菠菜、豬肝、姜片、枸杞、澱粉、醬油、鹽、胡椒粉、香油。
練習:
1.菠菜洗凈，切段，枸杞用清水浸泡，豬肝用清水浸泡半小時，洗凈切片。
2.加入澱粉、醬油和胡椒粉，拌勻，腌制10分鐘。菠菜在沸水中焯半分鐘後，撈出瀝幹水分。
4.將腌制好的豬肝放入沸水中焯半分鐘，撈出瀝幹水分。
5.將水或高湯倒入鍋中燒開，放入姜片和豬肝煮1分鐘，再放入菠菜和枸杞，加鹽和香油。
功效:豬肝富含鐵元素，可以調節和補充產婦在生產中的失血。同時，豬肝還具有破血功能，可以幫助新媽媽排出子宮內的臟血和廢物，促進子宮收縮，從而恢復正常。
蓮藕排骨湯
準備材料:豬排250g，胡蘿蔔1根，蓮藕1根，鹽1茶匙，姜1片，料酒1湯匙。
練習:
1.排骨洗凈，剁成塊，焯水，然後沖洗幹凈。
2.鍋中加入適量的水，放入煮熟的排骨。
3、加入姜片，少量料酒，胡蘿蔔切段，卷刀片。
4、蓮藕切大塊，先大火燒開，撇去浮沫轉小火慢燉。
5、待排骨軟爛，放入蓮藕塊和胡蘿蔔塊，繼續小火燉壹小時左右，加入適量鹽。
功效:蓮藕補血，排骨可以補充鈣和蛋白質、維生素，有利於產婦傷口的恢復。
山藥薏米粥
準備材料:薏苡仁20克，紅豆30克，水適量。
練習:
1，大麥和紅豆洗凈泡壹會兒。
2.將泡好的薏米和豆子連同泡好的淘米水壹起倒入高壓鍋中，再加入壹些水。
3.大火煮至炸透，再轉小火煮15分鐘。
功效:紅豆有明顯的利水消腫、健脾胃的作用，薏仁性寒，主要有清熱利濕的作用。兩者結合，可以養血祛濕。