田甜美食
三汁燜雞翅:1。雞腿洗凈，兩邊切幾刀，加入適量米酒和鹽腌制半小時。2.土豆、紅薯、胡蘿蔔、甜椒、大蒜洗凈，切塊。3.逐漸調整醬料:用油3湯匙，醬油2湯匙，番茄醬2湯匙，醬油1湯匙，蜂蜜水1湯匙，米酒1湯匙，鹽1湯匙，拌勻。所謂三汁果汁就做好了。可以考慮根據自己的口味調整調料。4.拍，鍋裏加油，把所有火鍋配菜炒兩遍。5.只需瀝幹小半的菜，把腌制好的雞腿鋪在上面，蓋上鍋蓋，小火燉10min。6.然後把煎好的汁抹在雞腿上，蓋上鍋蓋燜5分鐘，大火收汁，翻炒兩下出鍋。
農家炒雞美食:三黃雞1/2；辣椒2個；幹辣椒為宜；姜片適量；大蒜適量；米酒適宜；醬油1勺；少量白胡椒；木薯澱粉1勺；香鍋調料1勺；油耗1勺；糖1勺。練習1。三黃雞洗凈剁成小塊，加入米酒、醬油、白胡椒粉，拌勻腌制20分鐘。在腌制好的雞胸肉中加入木薯澱粉，抓勻備用。辣椒切塊，姜切片，蒜去皮備用。2.向炒鍋中加入1炒勺植物油，煮至五成至六成。依次放入姜片、蒜和辣椒，翻炒出香味。3.然後加入腌制好的雞胸肉翻炒壹會，直到雞胸肉掉色，表面有點發黃。4.將米酒煮去腥味，加入香鍋調料、耗油和白糖攪拌均勻。5.雞胸肉充分上色後，加入壹小碗開水，1/2不用過雞胸肉即可。煮沸後，用小火濃縮汁液。6.最後放入剁碎的辣椒片翻炒兩下出鍋。
油煎牛排提前準備食物:牛排、蔥蒜、紅椒、醬油、水澱粉、老紅糖。制作步驟:1。姜切片，蒜剁碎，蔥剁碎，紅泰椒切段，牛排切壹小塊，洗凈，拍壹層薄薄的水澱粉備用；2、鍋中燒開油，放入牛排，翻炒至熟，盛出；3.燒熱炒鍋，上油。蔥姜和紅椒炒香後，放入適量醬油，翻炒老紅糖。倒入少許冷水，轉文火2分鐘，關火煮汁。把炒好的汁倒在牛排上，最後撒壹點蔥花出鍋。