怎麽烤面筋
1.將高筋面粉加水揉成表面相對光滑的面團，分成雞蛋大小的小面團。
2.將面團揉成細條後，將面筋的壹端放在筷子中間，將面筋繞在筷子上，直至完成。或將面團揉成細條，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。
3.鍋裏放水，燒開後把面團放進去煮。在烹飪的過程中，不斷攪拌，直到面團浮起，然後取出，浸泡在冷水中。
4.用炭火或烤箱烤帶面筋的竹簽或筷子，撒上辣椒粉、孜然粉等調料，烤至金黃色。
速凍烤面筋需要解凍取出。
2.用壹個標誌把它們分別串起來。
3.用水煮100孜然燒烤，刷在面筋上。
4.在烤箱裏烤15分鐘。
1.面筋洗凈，切片，放在盤子裏，然後放入微波爐壹分鐘。面筋多的話翻過來微波壹分鐘左右，主要是去除壹些水分。
2.撒上少量鹽和食用油，翻面，微波壹分鐘(放入微波爐的時間可以自己設定，主要是去除水分)。
3.取出後加入孜然和辣椒面或油辣椒籽，再放入微波爐中，每次壹分鐘，可以重復幾次，直到面筋沒有水分。
4.撒上芝麻就行了。