牛肉怎麽腌制才嫩

牛肉要用雞蛋清、小蘇打、澱粉、蠔油腌制才嫩。

準備材料：雞蛋清、小蘇打、澱粉、蠔油

壹、先把牛肉切條放進碗裏。

二、然後倒入壹點蠔油。

三、攪拌均勻。

四、加入壹點小蘇打。

五、然後加入雞蛋清。

六、再加壹點澱粉。

七、然後用手抓均勻，腌制20分鐘即可。

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