麻油雞怎樣做才好吃？
材料
主料：雞肉2000g；
輔料：麻油適量、醬油適量、蒜適量、生姜適量、香菇適量、平菇適量
麻油雞
1
雞肉要切好，材料要準備好啊，香菇要用熱水泡開，平菇洗完後，要用熱水焯壹下，壹定好洗幹凈啊
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2
壹半蒜和生姜切絲，另壹半蒜和生姜切成粒，香菇切絲，平菇用手撕成絲
3
雞肉放入盤中，倒麻油、醬油、蒜粒和姜粒，壹半香菇絲和壹半平菇絲
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4
開始攪拌，壹定要用手，不然不入味，大約20分鐘
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5
開始擺了，在鍋的最下面（第壹層），鋪滿壹層香菇絲，在用壹點平菇絲點綴
6
鋪好下面的壹層就鋪壹層雞肉（第二層），（第三層）鋪壹點香菇絲和平菇絲，（第四層）鋪雞肉，幾次鋪，直到鋪完雞肉、最後，留壹點香菇絲和平菇絲鋪在雞肉上面。最後，把蒜絲和姜絲鋪在最上面壹層
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7
我們的那個鍋有隔水燉，壹個多小時，就可以吃啦，有很多油，吃得很香啊
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小貼士
麻油雞很油的，有麻油，燉的時候，有雞油出來的。我建議大家可以煮壹鍋清淡的湯，最好有青菜啊！