大脊骨魷魚冬瓜湯怎麽做？
材料:冬瓜240克、魷魚須1根、大骨200克。
輔料:油、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒。
步驟:
1.把大骨頭洗幹凈。
2.冬瓜去皮。
3.隨意切成薄片。
4.魷魚應該小心地用手摩擦，以去除其吸盤中的附著物。
如果有足夠的時間，可以小心翼翼地去除胡須上的黑膜。這樣會讓湯變白。時間緊，沒去掉。
6.將魷魚切成小塊待用。
7.鍋內熱油，放入蔥、姜、蒜炒香，再放入冬瓜略炒。
8.加水煮沸壹兩分鐘，然後加入大骨頭，煮半小時。
9.半小時後加入魷魚絲，再煮壹分鐘，加鹽調味。
10.關火，加點胡椒粉調味。