目前常用的食用油有哪些 減肥吃什麽油好
目前常用的食用油有哪些
1、豆油：從大豆中提取出來的油脂，具有壹定粘稠度，呈半透明液體狀，其顏色因大豆種皮及大豆品種不同而異，從淺黃色至深褐色，具有大豆香味。
2、花生油：含不飽和脂肪酸80%以上，還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%，是壹種比較容易消化的食用油。
3、葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高級營養油，含有葡萄糖、蔗糖、各種維生素和微量元素等營養物質。
4、芝麻油：從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。 按榨取方法壹般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統工藝水代法制作的香油。
5、核桃油：采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，油脂含量高達65%～70%，被譽為“東方橄欖油”。
減肥吃什麽油好減肥期間可以吃橄欖油，或者是壹些蔬菜內的油，比如說菜籽油。減肥最好的辦法就是適當控制飲食和，多參加體育活動。可以適當的控制飲食，早餐和午餐可以正常的吃，晚餐應該少吃壹些的。可以喝點粥，吃點生菜、黃瓜等。還有應該多進行體育鍛煉。
食用油排行
1、莎吉亞(十大食用油品牌，俄羅斯原裝進口葵花油)
2、福臨門(中國名牌,十大食用油品牌,中國糧油食品集團)
3、魯花(中國馳名商標,中國名牌,山東魯花集團)
4、金龍魚(中國名牌,十大食用油品牌,嘉裏糧油出品)
5、多力(十大食用油品牌,葵花油壹流品牌,上海佳格食品)
6、海獅(十大食用油品牌,上海名牌,上海良友海獅油脂)
7、盛洲(十大食用油品牌,福建名牌,廈門中盛糧油)
8、紅蜻蜓(十大食用油品牌,重慶名牌,重慶市油脂公司)
9、刀嘜/紅燈(十大食用油品牌,新加坡/香港名牌,深圳南順油脂)
10、鷹嘜(十大食用油品牌,廣東省名牌,中山市鷹嘜食品)
三大健康油種
1、橄欖油
橄欖油是從剛成熟或熟透的油橄欖鮮果中提取出來的天然果汁，味道清香，顏色黃中透綠，炒菜的時候有壹種蔬果香味，並且不會破壞蔬菜的顏色。
相比起炒菜，橄欖油更適合用作沙拉醬料。橄欖油富含單壹不飽和油脂，可以降低膽固醇和預防癌癥的植物素，以及抗氧化劑，保質期比壹般食用油長；可以冷凍（冷凍情況下仍舊可以保存原有的營養）。食用橄欖油也可以降低患心臟病的危險。根據美國《臨床心臟病雜誌》上的壹項研究顯示，長期使用橄欖油患冠心病的機率可以減少50%。
2、大豆油
大豆被認為是世界上最健康的食物之壹，許多研究表明食用大豆可以調節血糖、降低血壓、也可以降低患癌癥的風險，還可以延緩衰老，所以向來被人們所喜愛。大豆油作為壹種從大豆中提煉出來的植物油，也許是愛屋及烏的緣故，人們對它也鐘愛有加。大豆豆漿也是喜愛健康食品的現代都市人的最愛。同其它植物油壹樣，大豆油不含飽和脂肪酸、膽固醇。含有豐富的亞油酸、維生素E、維生素D以及卵磷脂，這些物質對人體健康非常有益。另外，人體對大豆油的消化吸收率高達98%。
3、菜籽油
菜籽油是以油菜種子榨制的食用油，色澤金黃或棕黃，有刺激氣味，這是其中含有芥子甙所致，研究表明，特優品種的油菜籽不含這種物質。在很多地方，菜籽油常用來做潤滑油。金黃色的菜籽油。菜籽油含有歐米茄-6和歐米茄-3脂肪酸，所以支持者們認為，菜籽油是最有利於心臟健康的食用油之壹，它可以降低膽固醇，減少血清甘油三脂。但是關於它可以降低膽固醇的說法，研究者似乎不是很認同。