家裏沒有電動打蛋器，烤箱，微波爐，怎麽做蛋糕？

沒有烤箱，沒有微波爐，可以用鍋+水，水燒開蒸。這裏出來的叫蒸餅。如果煮得好，味道也很好。

材料:雞蛋3個，面粉75克，糖75克。

練習:

1.準備蒸鍋，加水，大火，等水燒開。(等水滾的時候可以做以下步驟。)

2、雞蛋3個全蛋簡單混合均勻，用打蛋器打成粗泡。(只需簡單的點擊)

3.然後加入75g白糖，繼續攪拌，直到白糖完全融化，蛋糊顏色變淺，體積膨脹3倍左右。

4.將打好的蛋糊用篩網過篩，篩入75g面粉，拌勻。(面粉如果有篩網的話建議過篩，可能的話最好篩兩三遍。壹方面可以篩選出面粉中的雜質；另壹方面，篩選出來的面粉中空氣含量高，蛋糊容易攪拌好，降低不合格率)

5.蒸鍋水開後，將雞蛋面糊放入容器中蒸15-20分鐘。(如果妳的容器合適的話，也可以用妳剛剛打蛋的容器，不用再換壹個了。)

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