西紅柿炒雞蛋可以隔夜吃嗎？

1，西紅柿炒雞蛋最好不要隔夜吃，因為如果雞蛋沒有完全煮熟，隔夜吃了未成熟的蛋黃，在保存不當的情況下，有營養的東西容易滋生細菌，會對身體有害，比如腸胃不適，脹氣。

2.但如果食物(蛋)是成熟的，並適當低溫密封保存，壹般可以保存48小時。