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的做法,花膠煲雞湯怎麽做好吃,花膠煲雞湯的家常做法

主料雞1只花膠4個瑤柱2個小鮑魚4個輔料姜片適量小蔥適量鹽適量

步驟

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟11.準備好4個花膠。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟22.鍋裏放入姜片、小蔥和花膠,大火煮5分鐘,讓花膠在裏面泡2小時左右。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟33.將花膠取出,反面清洗。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟44.圖中是洗幹凈後的花膠。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟55.將小鮑魚清洗幹凈。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟66.在上面劃十字花(隨個人喜歡,也可以不劃)。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟77.鍋裏加水,放入姜、蔥和鮑魚,煮沸,撈出,備用。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟88.將瑤柱洗幹凈,備用。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟99.準備好所有材料。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1010.將雞切成幾大塊。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1111.鍋裏加水,放入雞塊。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1212.加入花膠、鮑魚和瑤柱。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1313.大火煲5分鐘。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1414.轉小火煲2個小時左右。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1515.這時煲出來的湯油比較多。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1616.用濾網將油過濾掉,加入適量鹽即可。

花膠鮑魚煲雞湯的做法步驟1717.美味的花膠雞湯就做好啦!