咖喱土豆的做法（香辣美味，家庭必備菜譜）

咖喱土豆是壹道非常香辣美味的家常菜，是許多家庭的必備菜譜之壹。今天，我將分享咖喱土豆的做法，讓大家也能在家中輕松制作出這道美味佳肴。

材料：

土豆500克

洋蔥1個

咖喱粉適量

鹽適量

油適量

水適量

步驟：

1.準備材料

首先，將土豆洗凈去皮，切成小塊。洋蔥也要切成小塊備用。另外，準備好適量的咖喱粉、鹽、油和水。

2.熱鍋加油

將鍋置於火上，倒入適量的油，待油熱後放入洋蔥煸炒，煸炒至洋蔥變軟。

3.加入土豆

接著，將切好的土豆放入鍋中，翻炒均勻，讓土豆表面都沾上油。

4.加水煮煮

然後，加入適量的水，水量要剛好沒過土豆，蓋上鍋蓋，中小火煮煮。煮至土豆變軟，用筷子輕輕壹戳就能戳透即可。

5.加咖喱粉和鹽

接下來，加入適量的咖喱粉和鹽，根據個人口味加入適量的咖喱粉和鹽，翻炒均勻。

6.翻炒均勻

最後，繼續翻炒均勻，讓咖喱粉和鹽均勻地裹在土豆上。

小貼士：

在煮土豆的時候，可以加入壹些肉類或者青菜，增加口感和營養價值。

咖喱粉的用量可以根據個人口味來調整，如果喜歡辣的味道，可以加入壹些辣椒粉。

在翻炒的時候，可以把鍋離火，讓土豆在鍋中自然翻炒，這樣可以避免土豆被炒糊。