冰激淩優格蛋糕怎麽做?
在鮮奶油裏加點成熟風味的無花果醬與無糖優格,顛覆您對冰淇淋肥胖過甜的刻板印象!
將鮮奶油放入鋼盆中,以打蛋器打至稍微松發
加入「家樂福鮮乳原味優格」300克和「Reflets de France普羅旺斯無花果果醬」180克攪拌均勻。
倒入容器中放入冰庫,每隔壹小時去攪拌壹次,直到凍成冰淇淋即可
介紹:「家樂福100%鮮乳原味優格」采用100%現榨鮮乳,保持優格的最佳風味。使用法式低溫長時間發酵技術,無添加砂糖,且不含任何添加物,口感細致滑順。
此冰激淩食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。
原料配方:長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量。
制作方法:如家有烤箱,自制火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。幹凈碗內放入雞蛋清4只,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆壹只,居中墊蛋糕壹片,放入冰磚,把其余蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鐘後取出,在蛋殼內註入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。?