浮小麥、甘草、大棗的功效與作用
浮小麥、甘草和大棗的功效
浮小麥甘草大棗湯甘甜滋補，養心安神，和中解急。可用於各種神經系統疾病，適用於心氣不足、陰血不足、肝氣郁結所致的精神恍惚、常常傷心欲哭的病癥。心神不寧，不能決斷，睡眠不安，記憶力減退，或失眠，盜汗，舌紅少苔等。
浮小麥作為這種藥湯的成分之壹，是禾本科小麥的幹燥輕佻的穎果。在夏季至日前後，成熟的果實收獲後，取出皺縮的、輕浮的和未出鞘的麥粒，除去灰屑，用水沖洗，並在陽光下曬幹。具有消除虛熱的作用；止汗作用主要用於治療陰虛發熱、盜汗自汗。甘草具有健脾益氣、清熱解毒、化痰止咳、止痛、調和諸藥的功效。常用於治療脾胃虛弱、神疲乏力、心悸氣短、咳嗽痰多、脘腹脹滿、四肢急痛、癰腫瘡毒，減輕藥物毒性。大棗具有補中、養血安神的功效，常用於治療脾虛、疲勞、女性更年期綜合癥引起的便溏。
浮小麥、甘草、大棗的選材
對於甘草的選擇
1，烏拉爾甘草根為長圓柱形，長25 ~ 100厘米，直徑0.6 ~ 3.5厘米。表面紅褐色或灰褐色，皮膚有彈性，有明顯的縱向皺紋、溝紋、皮孔和稀疏的細根痕。質地堅硬，切面稍呈纖維狀，破碎，黃白色，粉砂質，形成層明顯環狀，放射狀。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，截面中間有髓。輕微的呼吸，甜甜的，特別的味道。其去皮者，表面淡黃色，為粉狀甘草。
2.光果甘草的根和根莖質地堅實，部分枝葉表皮不粗糙，表面呈灰褐色；橫截面呈纖維狀，裂紋很少。
3.脹果甘草的根和根莖粗大，有部分分枝，表皮粗糙，灰褐色或灰褐色，質地堅硬，木質纖維多，粉性差，根莖上不定芽多。嘗起來甜或苦。皮緊，色紅棕色，質實，切面色黃白，粉質足。
對於棗的選擇
1，棗的外觀:優質棗整體飽滿，裂紋少。選擇的時候可以選擇那些皮膚光滑沒有疤痕的。
2、棗的大小:小棗，吃起來沒有太多果肉，口感也壹般。還有那個大棗子，果肉厚，看著胖胖的。選擇的時候要多選擇大的。
3、棗的味道:買的時候可以先嘗壹個。如果很甜，就是好棗。太甜的棗不建議大家買。壹般來說，甜的就可以了。
4、棗的顏色:顏色要選擇很鮮艷的那種。深紅色的棗通常很甜，因為陽光充足。如果妳現在吃，建議妳多選擇深紅色的。味道很醇厚。
5、棗的手感:可以用手捏捏棗，如果感覺皮比較軟，但是裏面的果肉比較飽滿，那麽就是好棗了。
6.棗的新鮮度:有些存放時間長的棗會有蟲子。選的時候看棗的兩頭，看有沒有蟲洞。如果幹凈，沒有蟲洞，那麽這樣的棗就是好的。