海洋慕斯蛋糕應該怎樣做?
首先關看圖片就知道這壹款是顏值非常非常的高,他們是屬於壹個生日蛋糕,無論是自己在家裏還是在蛋糕店都是非常非常火爆的,壹個蛋糕而且關於慕斯蛋糕口感非常細膩,如果家人有生日的,那不妨自己來動手制作,非常的有心意,而且有價值,喜歡的朋友們不妨來進行動手制作,並且投票支持哦。斯蛋糕就制作完成了。
首先我們需要準備的是海洋層的制作鍋子裏面放入500克的開水,然後加入十克的白涼粉給他用工具攪拌均勻。最好是手動的攪拌器。煮好之後我們放在兩個碗裏面。
準備壹點食用的色素,把兩碗冰粉了,作誠深藍和淺藍色,制作海洋層的。如圖所示,這個步驟非常非常的重要,大家購買色素時壹定要註意是可食用的。攪拌均勻之後,我們就等冰粉給它凝固凝固之後用刀切碎進行備用。之後我們準備好慕斯層的制作,準備的材料有蛋糕胚壹個,
酸奶200克,淡奶油115克,糖粉25克,吉利丁粉十克。蛋糕胚的大小是根據妳自己壹個蛋糕的大小而決定而衡量,然後我們準備壹個無水無油,非常幹凈的容器裏面放入淡奶油加入糖粉用電動的打蛋器給他打發至奶昔的壹個狀態。
然後將50克的酸奶加入十克的吉利丁粉粉給他隔水加熱攪拌均勻。煮的過程中是需要不斷的攪拌。然後我們再倒入剩余的酸奶,繼續攪拌均勻。然後我們將酸奶糊給他倒入淡奶油中,慕斯糊就制作好了。然後給他翻拌均勻蛋糕配那我們把它切成兩片去掉周圍的壹圈,
如圖所示。然後把壹層的蛋糕胚放入模具中,再倒入慕斯糊給他蓋住。放入冰箱冷藏20分鐘。20分鐘之後我們再把它從冰箱拿出來,加入壹層蛋糕胚再倒入剩下的慕斯糊。繼續放進冰箱,冷藏20分鐘。
之後我們把它拿出來。桌面上放入壹個玻璃杯然後把蛋糕放在玻璃杯上吹風機熱風檔給他吹著壹小會兒,然後進行脫模。最後我們把它放在蛋糕的壹個上面。偏偏用東西固定把制作好的並分給他倒進去裝飾壹下下,然後餅幹碎還有壹些糖粉鹽撒進去作為裝飾用的椰子樹也可以進行購買,還有太陽傘。再用繩子綁個這壹款,非常不錯的海洋。