冬天吃什麽不怕冷?
維生素添加劑
人們發現,維生素B2和維生素E可以幫助人們抵禦寒冷,增強他們在寒冷環境中的適應能力。單獨補充維生素B2,可使人體所能忍受的寒冷溫度降低2 ~ 3℃。壹般人在零下5 ~ 6℃可能會凍傷,但補充維生素B2後,只有在零下7 ~ 9℃才會發生凍傷。如果能同時給孩子補充維生素B2和維生素E,他們對寒冷的耐受性會更強。
富含維生素E的食物——小麥胚芽油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油、萵筍葉、柑橘皮也富含維生素E,幾乎所有的綠葉蔬菜都含有維生素E;牛奶、雞蛋、魚肝油也有壹定含量的維生素E;肉類、魚類等動物性食物,水果等非綠色蔬菜維生素E含量很少。
富含維生素B2的食物——乳制品是維生素B2的最佳來源,尤其是不同種類的奶酪和酸奶中,維生素B2的含量更高。對於不喜歡乳制品的孩子,可以多吃雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內臟、家禽、全麥面包、谷類等。必要時,可適當補充維生素B2和維生素E制劑。
補碘補鐵(相關食物有很多)如動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、牛奶、豆制品等。
除了大白菜,白菜、蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等也要選擇。這些蔬菜含有豐富的維生素,需要經常更換品種,合理搭配,補充人體對維生素的需求。