怎麽炒肉和木耳？
木耳炒肉食材:木耳，裏脊肉50克。輔料:大蒜3g，生姜5g，料酒5g，鹽2g，青椒5g，紅椒9g，醬油5g，食用油3ml。
1，姜蒜備用，裏脊肉切片，青椒切丁。
2、鍋裏放油，放入肉翻炒至變色。
3.加入大蒜和生姜。
4、翻炒後放料酒。
5、翻炒均勻，放木耳、青紅椒。
6、加入鹽、醬油，翻炒均勻。
營養價值:
1，黑木耳含鐵極其豐富，常吃黑木耳可以補血，保持皮膚紅潤有光澤，可以防治缺鐵性貧血。
2、木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。
3.黑木耳中的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中排出體外，從而起到清胃、洗腸的作用。
4.對膽結石、腎結石等內源性異物也有明顯的溶解作用。
5、還具有幫助消化纖維狀物質的功能，對誤食的不消化的頭發、谷殼、木屑、沙子、金屬屑等異物有溶解融化的作用，是采礦、化工、紡織工人不可缺少的健康食品。
6.黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強人體免疫力，經常食用能防癌抗癌。