重慶雞公煲創始人

張重慶。重慶雞公煲的創始人名叫張重慶，來自福建莆田，這也是重慶雞公煲名字由來，重慶雞公煲的歷史可以追溯到20世紀90年代初，最初被稱為雞鍋，融合了火鍋的經營精髓，吃起來既不油膩又很美味，受到很多食客的歡迎。