菊花豬肉介紹

菊花豬肉是中國的傳統特產，色澤艷麗，肉質細嫩，味道鮮美。主要原料有豬裏脊肉200g，竹筍罐頭25g，粉絲15g，蛋清1，大豆油500g(實際用量100g)，醬油30g，精鹽2.5g，味精2g，澱粉35g，料酒15g，辣醬。