鹹菜燜肉的做法，鹹菜燜肉怎麽做好吃，鹹菜燜肉

主料

五花肉

300克

鹹菜

50克

輔料

姜母

2片

幹辣椒

2顆

鹽

適量

味精

適量

白糖

適量

步驟

1.五花肉切薄片，鹹菜洗下

2.因為五花肉本身有點肥只要稍微加點油把姜母煸下倒進五花肉

3.快速翻炒至變白後均勻的攤開煎下

4.兩面煎的差不多後放辣椒

5.鹹菜加點水倒進鍋裏

6.加鹽（鹹菜本身有鹹味不要放太多鹽了）味精 白糖調味，轉中火燜5分鐘就可以了。

小貼士

喜歡軟點的五花肉不要煎太久，我比較喜歡吃硬點的所以五花肉被我煎的比較久

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