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的做法,蝦仁炒冬瓜怎麽做好吃,蝦仁炒冬瓜的家常做法

1.冬瓜去皮去瓤。

2.洗幹凈切成片。

3.無頭蝦去皮,(買現成蝦仁可以省略此步)剔出蝦線。

4.炒鍋放油加熱,蔥姜入鍋煸香後,蝦仁入鍋翻炒。

5.冬瓜入鍋翻炒。

6.加鹽、味精翻炒。

7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。