壹***有多少種香草？

香草，正規的叫法為芳香植物，是具有藥用植物和香料植物***有屬性的植物類群，全世界有3000多種，而薰衣草、迷叠香、百裏香、藿香等為著名的品種。 薰衣草、迷叠香、百裏香、藿香等，是時尚壹族的追逐對象，利用這些植物的萃煉物、幹花葉，在SPA裏面做芳香美容保健，咖啡館茶室裏喝香草飲料，或者隨身攜帶香囊、香袋，是近年來非常流行的。這類香草，作為時尚的盆栽，最近又開始進入時尚的居室。羅勒 羅勒（學名：Ocimum basilicum），也被稱為九層塔、金不換、聖約瑟夫草和甜羅勒，是壹種矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生於亞洲熱帶區。它的高度在20-60厘 羅勒 米之間。它的葉是對生、淡綠色和長有細毛，約1.5厘米長和1-3厘米寬。它帶有的強大、刺激、香的氣味，味道像茴香。羅勒對寒冷非常敏感，在熱和幹燥的環境下生長得最好。大多數普通種類是壹年生植物，壹些是多年生植物，包括非洲藍羅勒和泰國神羅勒。羅勒常見於西式食譜及泰國菜，中國菜中的三杯料理也用得上，在臺灣多用來煮三杯雞或用於夜市小吃鹹酥雞上以增加其香味。此外，羅勒也可以作為中藥使用，可以治療跌打損傷和蛇蟲咬傷。香草之羅勒(10張)香蜂草 香蜂草（學名：Monarda didyma），唇形科多年生草本植物，原產於北美。 “香蜂草”之名來自於英文bee balm。它的壹個英文別名叫做bergamot，由於bergamot在英文中還指蕓香科水果香檸檬，而香檸檬長期被誤譯為佛手柑，因此香蜂草又有“佛手柑草”的別名。 唇形科另壹種植物蜜蜂花（Melissa officinalis）有時也叫香蜂草。香草之香蜂草(5張)香菜 香菜（學名：Coriandrum sativum），又名芫荽、胡荽、芫茜， 香菜 壹年生草本植物，與芹菜和胡蘿蔔同科。在中東、地中海、印度、拉丁美洲和東南亞的烹調中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常壹般只吃它的嫩葉和曬幹的種子。西洋菜 西洋菜，英文名:Watercress，別名豆瓣菜、水蔊菜、水芥、水田芥菜、水茼蒿等，是十字花科西洋菜屬之下的三個品種之壹，乃壹種壹年生或二年生的草本水生植物。原產地在歐洲、地中海東部。約於1977年，羅馬早期用作為醫療藥用，抗壞血病。在西歐黑暗時代開始，視為野菜食物。14世紀的英國和法國有人工種植，1750年在德國有大量栽培，農藝傳至新西蘭、澳大利亞、南非等地方。1780年後出現於熱帶，如東南亞、中國廣東、廣西、臺灣等。蒲公英 蒲公英（學名：Taraxacum），又稱黃花地丁、婆婆丁，是溫帶至 蒲公英 亞熱帶常見的壹年或二年生植物。蒲公英葉邊的形狀象壹嘴尖牙。其英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion，正是獅子牙齒之意。 蒲公英葉子從根部上面壹圈長出，圍著壹兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成壹朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著壹粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。薰衣草 薰衣草屬（學名：Lavandula）是唇形科的壹個屬，約有25-30種，植株為壹年生草本、亞灌木或小灌木。原產地由地中海地區、南至熱帶非洲、東至印度，包括加那利群島、非洲北部和東部、歐洲南部、地中海地區、阿拉伯半島和印度等地區。香草之薰衣草(15張) 因為可栽培的品種被廣泛栽培在世界各地的栽培園裏，人們偶爾也能在許多非原產地發現從園裏飄逸出來的種子形成的野生狀態的薰衣草族群。香茅 香茅是禾本科香茅屬（學名：Cymbopogon）約55種芳香性植物的統稱，為常見的香草之壹。因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草。最適種植於海拔50至500米，排水良好之山坡地。香草之香茅(4張)薄荷 薄荷屬（學名：Mentha），為唇形科的壹屬，包含25個種，其中胡椒薄荷（Peppermint）及綠薄荷（Spearmint）為最常用的品種，而植物的不同來源使薄荷有六百多種品名。最早期於歐洲地中海地區及西亞洲壹帶盛產。現時主要產地為美國、西班牙、意大利、法國、英國、巴爾幹半島等，亞洲也有壹些地方種植，而中國大部分地方如江蘇、浙江、江西等都有出產。迷叠香 迷叠香（學名：Rosmarinus officinalis）是壹種來自地中海地區，野生或種植於白堊土壤的矮小，芳香灌木。細長，具甜香的葉片含豐富精油成份，常用來增加食物的風味。香草之迷叠香(9張)鼠尾草 鼠尾草（學名：Salvia officinalis），又名藥用鼠尾草、撒爾維亞，是唇形科鼠尾草屬的壹種芳香性植物。常綠性小型亞灌木，有木質莖，葉子灰綠色，花藍色至藍紫色。原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。香草之鼠尾草(7張)番紅花 番紅花 番紅花（學名：Crocus sativus），或稱藏紅花、西紅花，是壹種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是壹種常見的香料。若以重量衡量，番紅花是世界上最昂貴的香料。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先開始人工栽培。各類香草的寓意 香草有寓意，買了送自己送朋友都要留意。 薰衣草寓意“等待愛情”。 藿香又名“祝福草”，自然寓意“衷心祝福”。 幸運草寓意“意外驚喜”。傳說，幸運草是古代幸運之神手中的聖物，被放在誰的屋裏，誰就會得到驚喜。 迷叠香寓意“柳暗花明”，它又名“迷魂草”，送給妳心愛的人，它會偷偷地告訴她妳的心…… 百裏香寓意“吉祥如意”，歐洲中世紀的婦女贈送給勇敢騎士的圍巾上刺的就是百裏香的圖案，意為保佑壹切平安。 山桃草寓意“仙人指路”，帶給人成功的希望。 銀灰菊寓意“大富大貴”。