紅豆綠豆黑豆花生粥有什麽營養？
豆類的營養價值很高。在我們的傳統飲食中，強調的是“五谷適宜營養，豆類不好”，也就是說五谷有營養，但是沒有豆類，就會失去平衡。現代營養學也證明，只要堅持每天吃豆類，堅持兩周，身體就能減少脂肪含量，提高免疫力，減少生病的幾率。因此，許多營養學家呼籲用豆類代替壹定量的肉類等動物性食物，這是解決城市營養不良和營養過剩雙重負擔的最佳途徑。豆類蛋白質含量高，質量好，營養價值接近動物蛋白，是最好的植物蛋白。
紅豆:紅豆補心。紅豆被李時珍稱為“心之谷”。紅豆含有較多的膳食纖維，具有通便、降血壓、降血脂、解毒抗癌、防結石、健美減肥的作用，並有很好的利尿作用。
綠豆:綠豆湯是很好的防暑佳品。綠豆對清熱解毒、消除口幹、口瘡、痱子、痤瘡等特別有效。多吃還可以讓眼睛不受病菌的侵害，達到明目美容的效果。
黑豆:黑豆之所以能烏發，是因為黑豆的含鐵量高於普通豆類。多吃可以增強體質，抗衰老，使頭發烏黑亮麗。特別推薦醋泡黑豆，非常補腎。(黑豆的最佳食用時間是17:00-19:00)黃豆可以潤膚:多吃黃豆有利於胃腸道的消化吸收，還可以潤膚。所以，女人千萬不要丟下豆子。也就是說，女性要堅持每天吃豆類，不僅是大豆，還有黑豆、綠豆、紅豆等各種顏色的豆類，可以促進雌激素的分泌，達到抗衰老、美容延緩更年期，甚至不更年期！只有解決了內在的問題，皮膚才能變好，而不是每天用昂貴的化妝品來保持年輕！
黑豆:中醫認為黑豆味甘、性平，有補腎強身、活血利尿、解毒的功效，特別適合腎虛的人食用。對於腎虛引起的腰痛耳鳴患者，可將黑豆50克、狗肉500克同煮，配各種佐料食用。此外，黑豆還有“黑發夫人”的美譽。用它們制成的豆漿、豆腐，是腎虛引起的頭發早白、脫發患者的最佳食療佳品。