魚膠有激素嗎？

魚膠沒有激素。

說到魚膠，很多人顯得很陌生。其實說白了，魚膠就是魚泡和魚肚，也有人稱之為魚鰾，幫助魚上浮下潛。

當然，壹般的魚鰾不可能是明膠。能叫明膠的魚鰾都是海魚，魚鰾也大。這在古代可算是海內八寶之壹，到了唐朝還是貢品，壹般人是買不起的。

這種魚膠有什麽營養和藥用價值？今天就和妳好好聊聊吧。

先說現代研究的成果。發現魚膠富含高級膠原蛋白和粘多糖，還富含維生素、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。魚膠中的膠原蛋白含有多種氨基酸，包括甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、精氨酸、天冬氨酸等。

哈薩克斯坦除氨基酸外，還含有鐵、銅、錳、鋅等微量元素和不飽和脂肪酸，是典型的高蛋白、低脂肪、不含膽固醇的優質食品。也是很多正在節食減肥的人理想的代餐食品，營養價值很高。

除了現代研究，中國從古至今對魚膠都有清晰的認識，魚膠在中醫養生中發揮著神奇的作用。如明代李時珍的《本草綱目》中記載，魚膠能“止血燒燙傷，治產後痛風難產”。新版本草記載魚膠入腎經，可補血。