金針菇怎麽卷？豆皮金針菇怎麽做好吃？
佐料
金針菇
100
豆腐皮
80克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
蠔油
適量的
幹辣椒段
適量的
大蒜梗
適量的
麻油
適量的
步驟
1.金針菇、豆皮洗凈。
2.將豆皮對折，分成等份。
3.拿壹個豆皮，上面放金針菇。
4.把金針菇的豆皮卷起來，最後用刀把豆皮切開。
5.然後系上。
6.重復第4步和第5步，用豆皮卷金針菇。
7.鍋裏放壹點油，炒幹辣椒。
8.加入水、蠔油、鹽和香油調味。
9.放入卷好的豆皮卷。
10.看金針菇變軟，豆皮全是湯，收汁。
11.上菜後撒上蒜苗或蔥花。
技巧
卷豆皮時要卷緊，接頭要插入。