如何讓檸檬好吃,鹹檸檬的常見做法。
佐料
檸檬
2500克
佐料
鹽
300克
澱粉
適量的
步驟
1.將檸檬倒入無油盆中,加入適量的鹽和澱粉。
2.加水浸泡20分鐘。
3.用清水洗凈浸泡過的檸檬。
4.把洗好的檸檬放在太陽下曬,直到皮膚有點脫水起皺。
5.準備壹個幹凈的容器,容器必須密封,無水無油。在容器下面放壹層鹽。
6.在容器裏放壹層鹽和壹層檸檬。因為檸檬大,鹽很容易流到瓶底。腌制壹個星期,鹽出來了,再在上面加壹層鹽,這樣上面就鹹了。以後要經常搖晃容器裏的水,讓上面的檸檬更好的接觸鹽。要密封腌制壹年,時間越長味道越好。這就是時間的味道。