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蒜苗炒豆腐怎麽做?

材料:豆腐250克。

輔料:青蒜50g。

調料:鹽3g,胡椒粉2g,姜3g,花生油15g。

蒜苗炒豆腐;

1.蒜苗(青蒜)洗凈,切成1.5cm長的段;

2.鍋裏放油燒熱,放入姜末炒香,放入整塊豆腐炒香,再放入適量鹽、少許花椒水、蒜苗,炒至八九成熟(不要炒過頭)。

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